Pour sa 9e édition, ce concours qui s’adresse aux jeunes en école de cuisine ou en apprentissage, a choisi pour thème l’un de nos plats préférés : « l’œuf cocotte…».
Et, comme chacune de nos régions nous offre ses belles productions d’œufs mais aussi ses spécialités culinaires, dont des œufs cocotte, présentés dans de gros légumes… des ramequins en verre, terre etc. avec les petites garnitures et décorations nées de
l’imagination familiale et de celle des bons petits restos alentours… Bref, le thème de ce sympathique concours s’imposait, auquel les jeunes futurs professionnels peuvent s’inscrire jusqu’à mi-décembre, en voici les modalités.
Le concours est ouvert à toutes personnes ayant entre 16 et 24 ans suivant une formation de cuisine en école, lycée, apprentissage, ou aux candidats libres en cuisine.
Les candidats peuvent s’inscrire jusqu’au 14 décembre 2026 en nous envoyant la fiche d’inscription jointe par
À la réception de leur inscription, nous leur enverrons le dossier de participation. Ils auront alors jusqu’au 1er mars 2027 pour nous le retourner complété avec l’explication de leur recette et les photos de leur réalisation.
6 candidats seront sélectionnés pour participer à la finale qui aura lieu à Paris au Printemps 2027 (date à déterminer). Ils auront alors 1h30 pour réaliser leur recette en 4 fois identiques pour le jury et tenter de gagner des Prix allant jusqu’à 1 400 €
Publié le 20/10/2026 dans En Action
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