Film filière Œufs de France

L'interprofession française des œufs présente son nouveau film sur les coulisses de l’œuf. De l’élevage des poules à l’emballage des œufs, découvrez comment ce produit exceptionnel arrive dans nos assiettes.

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N°1 de l'alternatif en Europe

Les systèmes alternatifs à la cage (sol, plein air et biologiques) représentaient 58 % des effectifs de pondeuses de l’Union européenne en 2021 alors que cette part était de 67 % pour la France.

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Logo "Œufs de France"

Sur un marché en croissance, la filière lance « Œufs de France », nouveau gage d’origine et d’excellence pour des œufs 100% français, et poursuit sa mutation.

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14,4 milliards d’œufs

La France est à la tête de plus de 2 800 élevages de poules pondeuses qui ont produits en 2022 14,4 milliards d'œufs. Elle est donc en 1ère place des pays producteurs de l’Union européenne (environ 14 % de la production en 2022),

Des hommes et femmes engagés

Grâce à l'investissement et au savoir-faire des professionnels de la filière, les œufs français offrent une qualité sanitaire irréprochable et des normes d'élevage parmi les plus exigeantes du monde en matière de bien-être animal.

De la ponte à l'assiette... le parcours de l'oeuf !
Economie de la filière

La France partage sa place de n°1 de la production en Europe

Avec 14,4 milliards d’œufs produits en 2022, la France partage donc désormais sa 1ère place des pays producteurs d’œufs...

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Le marquage des oeufs

Connaît-on vraiment l'oeuf?

Qu’est-ce qu’un œuf de catégorie « A » ? Que signifient les codes ?

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La journée mondiale de l'oeuf

Journée mondiale de l’Œuf

Les professionnels mobilisés pour offrir un produit aux valeurs nutritionnelles exceptionnelles

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Une filière engagée

Les éleveurs s’engagent

« Œufs de France » : traçabilité totale de la poule à l’œuf !

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Découvez nos
recettes sur lesoeufs.fr !

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Obtenir de bons œufs : de belles poules, des soins réguliers, une bonne alimentation et ... aimer son métier.

Anne-Françoise R. - éleveuse en Bretagne

Des œufs de grande qualité nécessitent une grande implication... et le goût du travail bien fait !

Michel B. - éleveur dans l'Ain

Une poule c'est magique : de bonnes céréales, beaucoup d'attention, du métier et... vous obtenez de bon oeufs !

Yvan M. - éleveur dans la Drôme

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