Les filières Volailles et Œufs de France pour la première fois dans le Hall 1 du Salon International de l’Agriculture !

Les filières françaises des volailles de chair et des œufs, respectivement représentées par l’ANVOL et le CNPO, invitent les consommateurs à venir nombreux les rencontrer au prochain Salon International de l’Agriculture. Du 21 février au 1er mars, les professionnels se déplacent à Paris, Porte de Versailles, pour les informer sur leurs produits et leurs bonnes pratiques. Un rendez-vous majeur, convivial et pédagogique, au moment où le sujet de l’origine française est au centre de l’actualité.

Pour la première fois de leur histoire, les filières volailles de chair et œufs de France arrivent dans le plus grand espace du Salon : le Hall 1. De nombreuses animations seront proposées tout au long des 9 jours de l’événement, avec des démonstrations culinaires et des dégustations. Les consommateurs seront également invités à tester leurs connaissances sur les œufs et les volailles pour gagner de nombreux cadeaux en jouant sur les bornes présentes sur le stand !

Pour les visiteurs, ce salon 2026 représente l’occasion de témoigner de leur soutien aux éleveurs qui œuvrent chaque jour sur le terrain à la souveraineté alimentaire en proposant des produits de qualité, à la hauteur des attentes des Français.

L’an passé, plus de 607 000 visiteurs ont fait le déplacement pour découvrir la diversité du monde agricole.

Avis aux gourmands : démonstrations culinaires et dégustations au rendez-vous

Le stand des volailles de chair et des œufs accueillera des Chefs qui rythmeront les journées en cuisinant devant et avec les visiteurs.
Les 22, 23 et 24 février, les Chefs cuisineront des recettes de volailles. La diversité des espèces, typique de la production française, sera représentée avec la réalisation de bouchées à base de dinde, de poulet, de canard, de pintade, de pigeon, de caille et de poule.
Les visiteurs seront également invités à participer à des ateliers culinaires les initiant à la découpe des volailles : 4 sessions seront organisées chaque jour en compagnie de Chefs.
Les œufs tiendront la vedette les 25, 26 et 27 février. Les Chefs proposeront des recettes salées le midi (11h – 13h30) et sucrées au moment du goûter (15h30-17h30).