Dans le cadre du Grand Réveil Alimentaire, les 5 filières Porc, Volailles, Œuf, Lapin et Palmipèdes Gras se sont réunies pour soumettre un manifeste de 15 propositions communes au Gouvernement. Cette initiative collective recense les actions concrètes attendues des Pouvoirs publics pour les accompagner dans la reconquête ou le maintien de la souveraineté alimentaire du pays. Il s’agit en effet de réussir à couvrir la demande française avec une offre française pour éviter les importations à bas coût, ne respectant pas les mêmes exigences réglementaires ni les bonnes pratiques des professionnels français.
La filière Œufs de France fait face à une demande historique : en 2025, chaque Français a consommé en moyenne 237 œufs, un record ! Les projections annoncent 269 œufs par habitant en 2035.
La construction de 575 poulaillers d’ici 2035 est indispensable pour soutenir la demande des Français.
Le Manifeste :
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LE CNPO : Les organisations représentées
L’interprofession de l’œuf est composée de 5 collèges, et de 8 organisations membres, soit un total de 37 administrateurs.
